31度1小时不化的钟薛高 危机公关该如何做？

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31度1小时不化的钟薛高 危机公关该如何做？

作者：齐俊杰团队·无肉不欢

要说这互联网的新词真是层出不穷，“雪糕刺客”你听说过吗？

指的是那些隐藏在冰柜里，看着其貌不扬的雪糕，但是当你拿着他去付钱的时候，它会用它的价格去刺你一剑。

是的，钟薛高在出道后，一直跟一个“贵”字紧密的绑在了一起，但是最近，它又多了一个新标签——“不化”。

有网友爆料说，钟薛高在室温31℃的条件下静置，半小时后，雪糕表面的冰层化开呈现奶油状，50分钟后，这支雪糕变成比较粘稠的乳状物，而非水状物，但整体形态完好，仍然没有完全融化

钟薛高自己可能也没想到，平时热搜对我爱答不理，一但出事儿，热搜一条接一条的来。

有媒体也展开了采访，你吃下肚子的雪糕31度不会融化，你害怕吗？网友们给出了答案。

这怕不是雪糕，是皮冻吧...

这东西能吃？我可不敢吃。

添加剂加太多了没把？

随后，钟薛高官方微博正式作出了相当专业的回应。

因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，全脂奶粉，冰蛋黄等等，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。因为是固体，所以无论如何融化也不能变成水。

对于添加剂问题，钟薛高称，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品使用了极少量的食品乳化增稠剂，也就是卡拉胶，大家可放心食用。

这不解释还好，一解释，大家头更方了。卡拉胶？跟玻璃胶是亲戚吗？卡拉胶是亲水性胶体，是一种应用非常广泛的食品添加剂，它是一种从藻类中提取的物质。但甭管它是什么了，广大网友最为关心的莫过于：对人体有害吗？

这里引用一句金句回复：“抛开剂量谈毒性是耍流氓”。国家批准的食品添加剂，在合理添加范围内，是符合健康标准的。大家也不必过度担心了。

搞清楚了这些后，轮到大家齐刷刷的把头转向钟薛高了。就这？只解释了原理，牛奶加卡拉胶，比老奶油棒冰就贵10倍？

也许，钟薛高的当务之急是告诉大家，我为什么贵。

毕竟，资本市场永远不缺为故事买单的人。

娃哈哈矿泉一瓶2元，依云玻璃瓶装的水一瓶28元。他的广告会告诉你，你喝的是来自阿尔卑斯山深处，15年天然冰沙过滤的，富含各种矿物质的弱碱性水，此时，你喝的是稀缺。每瓶水质量检查超过300次，此时，你喝的是高品质。在你的办公室上，或者接待室里，放着28元一瓶的饮用水，此时你喝的是高贵。

钟薛高也可以学学他们，比如说我使用的牛奶是**产地的稀有奶牛，每天晒日光浴，有专人马杀鸡，吃的也是一般牛吃不起的高品质饲料，所以产的奶异常香浓。这样的牛，全球一共1000头，自然产的奶量也非常稀少，我卖的贵，是因为我的成本高，物以稀为贵。

又或者你学学哈根达斯和星巴克。平平无奇的咖啡和冰激凌，因为出现在了装修考究，氛围感十足的店面中，身价也马上可以翻好几倍。不过我想了一下，一群人聚在一个高档的房子里面啃棒冰，确实有点奇怪。

再要不，你就学学beats耳机。从体验上跟同类品牌差别不大，但是却因为经常出现在国际知名人物的脖子上，一下子拥有了知名度和尊贵感。至于他们为了邀请各路明星花费的巨资，别担心，他们早就通过昂高贵的价格赚回来了。

个人觉得，这条路钟薛高倒是可以试试的，不过在这之前，也许还得先改改它那土里土气的外包装吧。

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